Чернослив считают невероятно интересным из сухофруктов, поскольку только у него имеется ярко выраженный вкус, к тому же ягоды очень полезны человеческому организму. Ценный продукт даже добавляется в рацион самых маленьких детей.
Чернослив – это чаще всего высушенная слива. Продукт относится к сухофруктам. Чернослив отличается большим содержанием полезных веществ.
Например, если начать вводить блюда из чернослива грудным детишкам, полезные вещества сухого фрукта помогут разрешить всевозможные существующие затруднения, связанные с кишечником.
Употребление данного продукта позволит остановить размножение различных патогенных микроорганизмов. Помимо этого, в плодах чернослива, как и в остальных сухих фруктах, в больших количествах имеются разнообразные лечебные вещества.
Уникальность целебных свойств чернослива с высоким уровнем минералов и, конечно, витаминов позволяют ему выполнять ряд важных обязанностей:
- подавление вредоносных микробов;
- налаживание работоспособности всего кишечника;
- устранение запора;
- при коликах воздействие чернослива будет как нельзя кстати;
- борьба с признаками авитаминоза;
- укрепление и улучшение работы всей сердечно-сосудистой системы.
Главное – вкус чернослива, действительно, нравится маленьким детишкам, поэтому лечиться этим продуктом малыши будут с превеликим удовольствием.
Перечислим самые ценные свойства таких сухих плодов, как чернослив.
- Присутствующие витамины группы B, которые непосредственно входят в состав ягод, просто необходимы для правильной и нормальной деятельности всей нервной системы.
- Витамины А, С и РР, способствующие укреплению хрупкого растущего организма, улучшают и укрепляют иммунную систему малыша.
- Множество таких необходимых минералов, как магний и железо, натрий с калием, фосфор с кальцием также имеются в составе ягод чернослива. Эти минералы нужны для правильного развития маленького организма в целом.
- Продукт насыщен пектином, за улучшение обмена веществ отвечает именно он, кроме этого, пектин выводит вредные, отравляющие организм токсины.
- Детский организм обогащается такими необходимыми кислотами, как щавелевая, салициловая и даже лимонная.
Сухие ягодки чернослива относят к наимощнейшим антиоксидантам справедливо. Означает это, что целебные вещества продукта способны блокировать возникновение всевозможных онкологических патологий.
Только после консультации с педиатром можно начать принимать черносливные отвары, добавляя в рацион маленького ребенка.
Специалисты категорически не советуют начинать делать этого для малышей младше трех месяцев, поскольку преждевременное введение этих сухофруктов иногда приводит к появлению аллергических реакций.
К причинам необходимости раннего прикорма относятся затруднения, связанные со стулом, к примеру, если у грудного ребенка постоянные запоры, что причиняет большой дискомфорт и беспокойство. Кроме этого, ягодки чернослива начинают добавлять в прикорм грудничкам, если у детей авитаминоз.
Только вначале, перед тем как добавлять чернослив в меню, следует все же убедиться, что никаких противопоказаний у малютки на продукт нет. При грудном вскармливании новорожденного малыша нельзя начинать кормить черносливом без предварительной консультации с детским доктором.
Когда присутствует такое заболевание, как диабет или аллергия, черносливные блюда давать нельзя, в этом случае продукт будет категорически противопоказан. Только хороший медицинский специалист сможет достоверно оценить состояние здоровья ребенка, чтобы дать ценный, а главное, дельный совет и рекомендации.
Когда мы точно знаем, что ребенку ягодки чернослива не противопоказаны, нужно будет правильно его выбрать.
Продукт должен быть свежим, и это обязательное правило. На поверхности чернослива не должно быть признаков копчения, сухофрукты не должны блестеть или быть с глянцем.
Сухие фрукты должны быть черного цвета и только. Нередко аллергическая реакция возникает по вине токсинов, а не по вине самих сухофруктов.
Для проверки на качество чернослив нужно замочить, сухие фрукты, покрытые водой, оставляют на 30 минут.
Когда плод начинает местами белеть, означать это может только одно – сухофрукты натуральные, если нет, значит, продукт прошел химическую обработку. Продукты после химической обработки совершенно не подходят для питания малышам.
Новый прикорм, как все новое, таит неизвестность, именно поэтому рекомендовано начинать вводить ягоды чернослива для грудничков по капелькам, граммам, делать это лучше поутру, чтобы потом в течение дня была возможность понаблюдать за реакцией детского организма. В основном аллергические реакции начинаются к концу дня, ближе к вечеру чувствительность организма к аллергенам наиболее чувствительна.
Любой новый продукт грудничкам нужно вводить в рацион малюсенькими дозами, мы это уже знаем. Начальная порция настойки либо отвара, которую можно давать младенцу, не должна превышать 5 миллилитров.
По истечении нескольких дней дозу можно удвоить, начиная вводить до 50 мл. Когда говорится о порциях пюре, то здесь самой первой порцией будет всего лишь половина чайной ложечки.
Многих интересует вопрос, когда можно начинать давать чернослив грудничкам, какой возраст должен быть у грудничка, чтобы ему уже можно было пробовать давать в пищу чернослив – 2, 4, 6 месяцев.
На самом деле врачи рекомендуют начинать пробовать добавлять в рацион чернослив ребенку только после трех месяцев, поскольку желудок младенцев совершенно не подготовлен ни к приему, ни к перевариванию такой пищи. Отзывы молодых мамочек утверждают то же.
Не следует также употреблять ягоды чернослива в пищу при кормлении грудью.
Введение черносливных блюд в рацион младенцев должно происходить после полугода. Начинают обычно с малюсеньких порций, то есть чайной ложечки раз в день будет вполне достаточно для самого первого прикорма.
Со временем дозу начинают увеличивать. Когда говорится не о черносливном пюре, а о напитке, к примеру, об отваре, тогда начинают с 5 мл.
А вот годовалым малышам, уже не боясь, можно давать ягоды целиком, чернослив при этом должен быть очищен от косточек.
Иногда черносливом подкармливают малышей, не достигших 6 месяцев. У большинства грудных малышей запоры начинаются с 3, а иногда с 5 месяцев, в особенности это касается детишек, употребляющих детские смеси вместо материнского молока.
Обязательно советуйтесь со своим педиатром перед началом введения чернослива в прикорм малютке.
Перед тем как разрешить употреблять ягоды в качестве специального целебного средства против запоров, доктору необходимо будет учесть возраст грудничка, вес, рос, наличие существующих болезней.
Большинство мамочек интересует вопрос, что можно приготовить из чернослива – настой, отвары, а может быть, компот, чем отличается настой из сухих ягод от отвара, и что помогает малышу из этого более эффективно. Давайте разберемся.
Рецепт черносливового отвара больше интересен мамам с 5-6-месячными малютками. Иногда при острой надобности целебный напиток дают трехмесячным младенцам. При этом, когда малютка на грудном вскармливании, черносливные напитки употреблять нужно самой маме.
Сварить отвар самостоятельно несложно, для этого берут 100 г сухих фруктов (это около 20 ягодок). Из фрукта удаляют косточки, промывают и выкладывают в емкость, добавляя 400 мл очищенной воды.
Но также можно сделать напиток более сладким, добавить 20 г сахарного песка. Кастрюля с сухими ягодами ставится на плиту, все доводят до кипения, затем снимают с огня, прикрывают крышкой.
Употреблять получившийся отвар лучше охлажденным.
Заваривают черносливный настой для детишек начиная с 6 месяцев. Иногда при острой надобности напиток можно готовить грудному ребенку после трех месяцев. При этом его нужно разбавить кипяченой водой, чтобы снизить концентрацию.
Заварить целебный напиток лучше с вечера. Нужно взять 10 ягод сухофруктов, очистить от косточек, после промыть водой (кипяченой) и залить все кипятком (200 мл). Далее емкость с напитком накрывают и настаивают. Перед питьем черносливная настойка процеживается.
Грудным деткам напиток дают нечасто, по маленькой ложечке ежедневно. При первом прикорме лучше разбавлять настой кипятком, новое угощение лучше предлагать ребенку утром, потом в течение дня будет возможность проследить за детским организмом и его реакцией на новый продукт.
Самым эффективным средством для борьбы с постоянными запорами считается черносливный компот. Приготовить компот несложно. Кроме ягод, сюда добавляют сушеные яблоки, можно добавить также изюм с курагой. Вот только это волшебное лекарство не стоит давать детям до полугодовалого возраста.
Чтобы приготовить напиток, берут 200 г сухих фруктов, заранее очищенных, вымытых, их помещают в кастрюльку. Чернослив заливается водой, потом варится 20 минут, то есть до размягчения сухих ягод. В момент варки добавляют сахар, одного стакана вполне достаточно. Грудничка поят только остывшим компотом.
Малюток после полугода подкармливают черносливным пюре. Давать это блюдо можно отдельно в качестве десерта либо добавлять пюре в детские кашки.
Сладкие ягодки чернослива – наивкуснейший и самый полезный заменитель обыкновенного сахара. Когда малыш пробует такое пюре впервые, лучше при приготовлении взять только несколько ягод.
Фрукты следует промыть, очистить своими руками от косточек, только потом залить кипятком.
Запаривать сухие фрукты лучше с вечера, поскольку некоторое время они должны постоять, чтоб размокнуть. Наутро ягоды достают, помещают в другую чистую кастрюльку и варят. Далее уже вареные ягоды очищаются от кожуры, чтоб перетереть и получить пюре. Слишком густая консистенция разбавляется кипяченой водой, далее пюре ставится на плиту и доводится до кипения.
Хранится блюдо так же, как любое питание для детей. Хранить в холодильной камере не рекомендуют. А кормить грудных малюток можно только свежеприготовленным пюре.
Чернослив, пожалуй, наивкуснейший из полезных фруктов, помимо всех своих целебных и важных качеств, он применим при сильных запорах у детишек. Важным здесь считается процесс приготовления блюда и напитков из сухих фруктов. В большом количестве чернослив малюткам давать не нужно, поскольку избыток в употреблении ягод приводит к диарее.
Чернослив лучше не давать детям с ожирением, а также если у малютки сыпь, от употребления ягод лучше воздержаться. Вообще, черносливом злоупотреблять нельзя. Малышам дают не больше 4 сухих ягодок. Слишком крепкие черносливные напитки детям лучше не давать.
О том, как приготовить пюре из чернослива для грудничка, смотрите в следующем видео.
Компот, пюре и отвар из чернослива для грудничка
Чернослив является вкусным сухофруктом с множеством полезных свойств. Когда и в каком виде можно ввести его в детский рацион? Стоит ли познакомить с черносливом грудного малыша, как приготовить этот продукт для детского питания и как правильно выбирать чернослив? Давайте разбираться.
Блюда, приготовленные из чернослива, обладают такими полезными свойствами:
- Содержат нужные для полноценного роста младенца витамины.
- Выступают источником пектинов, способствующих очищению детского организма от вредных веществ.
- Дают организму крохи растительную клетчатку, важную для работы пищеварительного тракта карапуза.
- Содержат органические кислоты, участвующие в метаболических процессах.
- Восполняют потребности крохи в разных минералах.
- Способны нормализовать артериальное давление, предотвращать развитие онкологических болезней и защищать ЖКТ ребенка от вредоносных бактерий.
- Являются источником веществ, защищающих организм от вредного воздействия окружающей среды – антиоксидантов.
- Чернослив и любые блюда из него не рекомендуют младенцам младше 3-месячного возраста, включая ситуации, когда сухофрукт употребляется кормящей мамой.
- С черносливом следует быть крайне осторожным при сахарном диабете и лишнем весе.
- Избыточное количество чернослива способно провоцировать диарею.
На сам продукт, а также на химические вещества, которыми может быть обработан чернослив, у ребенка может развиться аллергическая реакция.
В черносливе содержатся вещества, обладающие мягким слабительным эффектом, а также растительная клетчатка, благодаря чему блюда из его плодов помогают устранить запоры у малышей.
Именно по этой причине запоры у младенцев на искусственном вскармливании рекомендуют попробовать устранить таким натуральным и вкусным средством, как высушенные сливы.
Если запор мучает малыша на грудном вскармливании, блюда с черносливом стоит употреблять кормящей маме.
Согласно рекомендациям по введению прикорма младенцам на грудном вскармливании чернослив можно давать с 6-месячного возраста.
Деткам, которых кормят смесью, данный продукт допустимо ввести в рацион с трех-четырех месяцев, особенно, если у малышей имеются проблемы со стулом.
Первым для младенца раннего возраста готовят отвар из высушенной сливы. После него можно познакомить малыша с настоем, а через 1-2 месяца – с компотом и пюре.
Введение блюд с черносливом нужно начинать с маленькой порции (для отвара или компота это чайная ложечка, а для пюре – половинка чайной ложки) в утреннее время, наблюдая за реакцией младенца. Увеличивать объем порции допустимо лишь при отсутствии каких-либо отрицательных реакций на чернослив.
Как мы уже отметили, деткам 4-месячного возраста на искусственном вскармливании можно познакомиться с черносливом в виде отвара, компота либо настоя. Такие напитки обычно готовят в домашних условиях из высушенных слив. С 5-6-месячного возраста таким детям можно начать введение в детский рацион черносливового пюре.
Детям на грудном вскармливании при отсутствии запора лучше начинать знакомиться с черносливом после 6 месяцев.
Пюре может быть как приготовлено своими руками, так и готовым (баночным) от известных производителей питания для детей. Давайте остановимся детальнее на нюансах приготовления высушенных слив для грудных деток дома.
Хорошо помойте 10 ягод чернослива в проточной теплой воде. Положив сухофрукты в кастрюльку, добавьте 300 мл прохладной воды и поставьте на огонь. Когда жидкость начнет кипеть, всыпьте 50 г сахара и варите компот, уменьшив огонь, примерно 20 минут.
Возьмите 3-4 ягоды чернослива среднего размера, тщательно помойте их под проточной водой, а затем положите в кастрюльку и залейте кипятком. Оставьте сухофрукт размокнуть на несколько часов (вы также можете залить кипящей водой чернослив вечером, а готовить пюре из него утром). Вынув ягоды из воды, залейте их чистой водой и проварите в течение минут.
Сняв с отваренного чернослива кожицу, перетрите мякоть через сито или измельчите в мясорубке. Если консистенция пюре получилась очень густой, добавьте чуть-чуть отвара или кипяченой воды. Поставьте массу на плиту и доведите до кипения, после чего остудите и можете угощать кроху.
Хранить приготовленное таким образом пюре в холодильнике не стоит. Давайте грудничку только свежую пищу.
Возьмите 5 ягод чернослива, после чего промойте сухофрукты несколько раз в теплой воде. Положив чернослив в кастрюльку, залейте 200 мл чистой воды. Как только жидкость закипит, отключите плиту и оставьте напиток до полного его остывания.
Промойте 10 ягод чернослива в кипяченой воде и положите в кастрюлю, после чего вылейте туда же 200 мл крутого кипятка. Закройте кастрюльку крышкой и оставьте напиток на 8 часов хорошо настояться.
Основные отличия напитков, приготовленных на основе чернослива:
Добавив в компот из чернослива такой полезный высушенный фрукт, как курагу, вы обогатите напиток ценными минералами, пектином, витаминами и другими веществами.
Курагу считают более аллергенным продуктом, чем сушеную сливу, поэтому введение такого варианта компота из сухофруктов должно быть очень осторожным.
Чтобы сделать компот из высушенных слив с добавлением кураги, возьмите по 10 штук каждого из этих сухофруктов, около 100 г сахара и литр воды. Промытые ягоды замочите на полчаса, затем залейте водой. В закипевшую жидкость добавьте сахар и варите сухофрукты примерно 20-30 минут.
- Справиться с запорами у грудных младенцев помогает любое блюдо, содержащее чернослив, но наиболее эффективным называют компот из высушенных слив. Давать его нужно грудничку по столовой ложке несколько раз в течение дня.
- Как настой, так и отвар из чернослива следует давать младенцам грудного возраста по чайной ложечке в утреннее время. Меньшая доза связана с более ранним возрастом введения таких напитков.
- Когда малыш начнет есть черносливовое пюре, давайте ему блюдо из 3-4 ягод. Это допустимое количество высушенных слив, которое можно съедать ребенку младше года за один день.
Неправильно обработанный чернослив не советуют есть даже взрослым, поэтому важно избежать его покупки, когда планируется готовить из ягод блюда для маленьких деток. Выбирая чернослив, учитывайте такие нюансы:
- Ягоды чернослива не должны выглядеть, будто они копченые. Это может быть признаком использования при заготовке жидкого дыма – опасного канцерогена, запрещенного во многих государствах.
- Выбирайте матовые сухофрукты, у которых отсутствует блеск. Если ягоды блестят, они могут быть обработаны глицерином или другими химикатами.
- Цвет покупаемого для ребенка чернослива должен быть черным. Наличие коричневого оттенка указывает на обработку слив кипятком, что уменьшает полезные свойства конечного продукта. Если у ягод имеется серый оттенок, то при обработке слив использовался глицерин.
- Потрогайте ягоды руками. Если продукт хороший, то на на пальцах не должно остаться каких-либо следов.
- Проверьте качество приобретенного чернослива, подержав его в воде в течение получаса. За это время качественный натуральный продукт должен местами стать побелевшим. Если цвет не поменялся, это указывает на обработку ягод.
- Прежде чем готовить что-то из чернослива для грудного младенца, попробуйте одну ягоду. У продукта должен быть сладкий вкус с небольшой кислинкой, но горького послевкусия быть не должно.
В процессе приготовления черносливового пюре для ребенка воду, в которой варились ягоды, выливать не стоит. Она пригодится вам для разведения излишне густого пюре, а также может употребляться отдельно в качестве компота.
Отвар, пюре и настой из этих сухофруктов можно и нужно использовать в приготовлении каш и творожных блюд.
Отличным вариантом будет сочетание чернослива с блюдами, провоцирующими запор, к примеру, с рисовой кашей, пюре из бананов или груш, хлебобулочными изделиями.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
Этот чудо-чернослив! Отличный помощник в борьбе с запором!
Черносливом называют высушенные сливы, чаще всего это сорт «Венгерка». Именно этот сорт обладает достаточной твёрдостью и сладостью, что бы его удобно было сушить и хранить. Сушка слив осуществляется при температуре порядка 70 oС, что обеспечивает максимальное сохранение всех витаминов и других полезных веществ. Бесспорным является тот факт, что свежая слива полезнее, чем сушенная, но только в том случае, если это летне-осенний сезон. Если же сравнивать высушенную ягоду со свежей, которая находится на полках магазинов в весенне-зимний период, то в этом случае лидером в «полезности» становится чернослив. Это ещё одно напоминание, что для каждого фрукта есть свой сезон. Именно сезонные фрукты наиболее полезны и риск того, что их обрабатывали химическими веществами для продления срока реализации, меньше всего.
Из чего состоит чернослив?
Больше всего в черносливе углеводов, воды и белка. Меньше всего в нём содержится жиров.
100 г чернослива в среднем содержит:
- вода – 32.4 г
- белок – 2.6 г
- жиры – 0.5 г
- углеводы – 55.6 г
- клетчатка (пищевые волокна) – 7.1 г
- зола – 1.8 г
Витаминный «коктейль» в черносливе представлен:
А (бета-каротин) – 1.08 мг Витамин В1 (тиамин) – 0.07 мг Витамин В2 (рибофлавин) – 0.16 мг Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 2.0 мг Витамин В5 (пантотеновая кислота) — 0.5 мг Витамин В6 (пиридоксин) – 0.26 мг Фолиевая кислота (витамин В9) – 3.7 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) – 3.3 мг
Витамин Е (токоферол) – 2.5 мг
Содержание макроэлементов в черносливе:
- Калий — 746 мг Кальций — 52 мг Магний — 44 мг Натрий – 4 мг Фосфор — 78 мг
- Хлор – 3 мг
Содержание микроэлементов в черносливе:
Железо – 2.48 мг Марганец — 234 мкг Медь – 425 мкг Селен – 2.3 мкг
- Цинк – 0.53 мг
- Чернослив богат пектином, который обладает рядом важных свойств:
- выводит из организма токсины;
- нормализует показатели уровня холестерина в крови;
- положительно влияет на работу сердечно сосудистой системы и всего организма в целом.
Чернослив как средство от запора
Одно из самых известных свойств чернослива – мягкое слабительное действие. Оно обусловлено наличием пищевых волокон, сорбитола и феноловых компонентов.
Хочу отметить, что вводить чернослив в рацион малыша рекомендуют не ранее 4-х месячного возраста (отвар, настой), 6-ти месяцев (пюре). Только после года можно добавить чернослив в компоты с другими фруктами, ягодами и сахаром. Чернослив является низко аллергенным продуктом.
Рецепты приготовления послабляющих напитков из чернослива
1. Настой из сушеного чернослива
Именно настой сохраняет много полезных веществ, так как не подлежит кипячению. Он очень быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте, вследствие чего действует быстро, но не продолжительное время. Это значит, что если нам нужен быстрый эффект, то используем настой.
Нам понадобиться: — 6-10 ягод сушеного (ни в коем случае не копчёного!) чернослива без косточек, — очищенная кипячёная вода. Ягоды трижды промываем кипятком, затем заливаем чистые сухофрукты 250 мл кипятка, плотно закрываем посуду и настаиваем 12 часов. Настой удобнее готовить с вечера. Перед употреблением процеживаем.
Начальная порция для грудничков должна составлять 5 мл (1 ч.л.). В случае отсутствия отрицательных проявлений (вздутие, аллергия и пр.) количество настоя можно постепенно увеличивать до достижения желаемого эффекта (но не более 30 мл и посоветовавшись со своим педиатром). Принимать настой лучше в первой половине дня.
- 2.Отвар из сушеного чернослива
- Отвар всасывается в желудочно-кишечном тракте медленно и действует продолжительное время.
Для его приготовления нам понадобиться: -100 г сушеного (ни в коем случае не копчёного!) чернослива без косточек -очищенная вода.
Трижды промываем ягоды холодной водой, заливаем их 500 мл холодной очищенной воды и ставим на медленный огонь. После закипания варим полученную смесь 10 минут, затем плотно закрываем крышкой и снимаем с огня.
Когда отвар немного остынет, процеживаем его и даем остыть до комнатной температуры.
Принимаем отвар по той же схеме, что и настой.
Чернослив как прикорм
С 6 месячного возраста можно ввести чернослив в рацион ребёнка в виде пюре. Это может быть как однокомпонентное блюдо, состоящее из одного чернослива, так и добавка в другие блюда прикорма. На нашем рынке много детских прикормов заводского производства с добавлением чернослива (овощные и фруктовые пюре, творожки и пр.).
После года можно варить малышу компоты с черносливом.
В завершение хочу ещё раз напомнить, что не стоит при первой же проблеме со стулом бежать в аптеку. Для начала нужно попробовать наладить стул при помощи правильного питания, и чернослив может стать отличным решением такой проблемы как запор!
Гребенюк Лариса Васильевна,
кафедра детских болезней ФПО ЗГМУ
чернослив от запоров. поделитесь рецептом — компот из чернослива для грудничка от запора
Смотрите также
- чернослив от запоров. поделитесь рецептом нам 3,5 мес . малыш находится полностью на ГВ. бывают проблемы со стулом — не какает по 2-3 дня но я особо не переживаю. но тут мне сказали что можно дать компот из чернослива или…
- Чернослив в 4 месяца как средство от запоров Не кидайтесь в меня тухлыми помидорами, пожалуйста, я за введение прикорма исключительно с 6 месяцев, но… У нас просто ужасные запоры уже месяц как, ходим в туалет раз в 3 дня с газоотводной трубочкой, так…
- Как давать чернослив при запорах? У ребенка твердый стул, сам не справляется с покаком, приходится помогать инородными средствами, а хотелось бы нормализовать работу кишечника, а не бороться с последствиями. Ест сын кашу 1 раз утром 120-150 гр, введен прикорм в…
- Запоры-чернослив. Отвар или пюре Девочки спасайте советами. Нам 4.5 месяца, с рождения ив, было много причин начать ранний прикорм(тапками не кидать!!)начали прикорм с сока в 3 месяца, сейчас едим каши-гречку,овсянку и кабачок. Какаем каждый день, до этого нормально, а…
- Чернослив от запоров Здравствуйте. У малыша, 9 месяцев, появились запоры, как-то слышала, что от запоров хорошо помогает чернослив. Вот и решила в рацион крохи добавить каши с черносливом, ну хайнц например, или пюре из сливы. Сможет ли это…
- Все о запорах Я уже несколько месяцев штудирую интернет, опрашиваю знакомых, врачей, многодетных мам как бороться с запором. У моего сына с введением прикорма начался запор. (мы на ГВ, ввела прикорм в 5,5, через неделю уже будет 8…
- Запор Спасибо за ответ, Наталья Николаевна! Явных признаков на гипотериоз нет, из того что Вы перечислили, у нас только запор, мучает уже месяца 2, после ввода прикорма первую неделю какала хорош, в день 2 раза, а…
- Запор и не помогает ни свекла, ни чернослив. Девочки, привет! Наконец недавно ребенок стал есть не баночное пюре, а то что я готовлю (до этого все выплевывал и давился) . И вот сразу начались запоры . Ребенок не какет по 4 дня, но…
- Когда можно чернослив Девочки, когда уже можно чернослив? И как правильно его давать: варить из него компот или как , если компот то с сахаром или без? И когда кашу можно пробовать с черносливом, после того как мы его попробуем отдельно?
- Запоры Девочки может кто сталкивался, мы почти с рождения на ив, как стали есть смесь, так начались запоры, пробовали разные смеси, ничего не помогало и на одной кисломолочной сидели, нам сейчас 7 мес. Давно едим прикорм…
Чернослив для грудничка
Чернослив – неимоверно интересный сухофрукт, имеющий выраженный вкус и очень полезный для организма человека. Можно использовать этот продукт и в рационе маленьких детей.
При введении чернослива грудничкам он поможет решить возникающие проблемы с кишечника, остановит размножение патогенных микроорганизмов, кроме того, как и в других сухофруктах, в черносливе содержится много полезных веществ.
Пюре из чернослива для грудничка
Полезные свойства блюд из чернослива для грудничков:
- В этом продукте содержатся витамины В группы, С, А, РР. Они необходимы для полноценного роста и развития ребенка.
- Так же в черносливе присутствуют пектиновые вещества, способствующие выведению из организма различных токсинов и шлаков.
- Растительная клетчатка, содержащаяся в этом сухофрукте, показана для профилактики болезней органов пищеварения.
- Есть в черносливе сахара и органические кислоты, которые ускоряют обмен веществ.
- Чернослив полезен для грудничка и за счет содержания минералов, требующихся для работы органов и систем. В этом продукте присутствуют магний, калий, железо, натрий и фосфор.
- При регулярном употреблении чернослива артериальное давление приходит в норму.
- Чернослив замедляет распространение и размножение сальмонеллы и кишечной палочки.
- Считается, что этот сухофрукт способствует профилактике и лечению рака.
Однако существует и ряд противопоказаний для употребления чернослива грудничкам и людям другого возраста. Не стоит есть этот продукт:
- малышам, чей возраст меньше 3 месяцев, а также их мамам, если ребенок кормится грудным молоком;
- людям, имеющим избыточный вес и ожирение;
- больным сахарным диабетом;
- нельзя употреблять чернослив в больших количествах, так как это может привести к диарее, а, следовательно, к потере большого количества полезных веществ.
Чернослив представляет собой высушенную особым образом сливу, но в таких целях используются далеко не все сорта ягод. Сухофруктами становятся только спелые ягоды сорта «ренклод» или «венгерка».
Решая, можно ли уже давать чернослив грудничку, следует учитывать множество различных факторов. К ним относятся:
- Рост и вес малыша.
- Наличие хронических и других заболеваний, а также диагнозы узких специалистов.
- Уровень гемоглобина в крови у ребенка.
- Состояние органов пищеварения.
- Частота, цвет, консистенция стула, а также присутствие слизи и других примесей в кале.
- Предрасположенность малыша к частым срыгиваниям и рвоте.
По рекомендациям врачей ВОЗ чернослив грудничкам вводится примерно в полугодовалом возрасте. Однако нередко на практике этот продукт начинают давать в виде прикорма несколько раньше, в 4-5 месяцев.
Связано это с тем, что именно в этом возрасте у малышей часто возникают проблемы со стулом, особенно у искусственников.
Поэтому многие педиатры в этом возрасте рекомендуют чернослив для грудничков в виде пюре, компотов или отваров.
Как приготовить чернослив для грудничка
Для малышей, возраст которых 3-4 месяца, лучше всего подойдет отвар из сухофруктов. Начинать давать его ребенку нужно с маленьких порций, наблюдая за реакцией его организма.
Вместо отвара можно сварить компот из сухофруктов с добавлением чернослива для грудничка.
Кормящая мама также может съесть несколько ягод, с молоком ребенок получит все полезные вещества, присутствующие в черносливе.
В чуть более старшем возрасте в 5-6 месяцев в рацион малыша можно вводить пюре из чернослива. Первая порция должна быть минимальной, не более половины чайной ложки. Давать его следует до полудня. Если ребенок съест такое пюре на ночь, у него может нарушиться сон.
Купить или приготовить?
Именно этим вопросом чаще всего задаются мамочки маленьких детей. Так, как же лучше: купить готовое магазинное пюре или приготовить его дома самостоятельно. Многие российские производители детского питания выпускают качественную продукцию, подходящую для малышей соответствующего возраста.
Самостоятельное приготовление пюре из чернослива для грудничков также не доставляет особых сложностей.
Рецепт пюре из чернослива
Для приготовления такого блюда для малыша понадобится небольшое количество чернослива и чистая вода. Для первого раза достаточно будет взять 3-4 средних сухофрукта.
Последовательность приготовления:
- Плоды чернослива тщательно промываются водой, а затем укладываются в емкость и заливаются кипящей водой. Ягоды оставляют на несколько часов под закрытой крышкой для размокания, можно залить вечером, а приступать к готовке утром.
- Чернослив осторожно вынимают из воды, заливают чистой водой и проваривают.
- С ягод нужно снять кожицу.
- Получившуюся мякоть перетирают сквозь сито или пропускают через мясорубку.
- При слишком густой консистенции можно добавить в пюре немного кипяченой воды.
- Получившуюся массу ставят на огонь и доводят до кипения.
- Блюдо нужно остудить до приемлемой температуры.
После этого пюре можно давать малышу. Хранить в холодильнике пюре из чернослива не стоит. Желательно, если грудной ребенок будет есть только свежеприготовленную еду. Так же не рекомендуется хранить открытые баночки с готовым детским питанием.
Компот из чернослива для грудничка
Как уже говорилось, чернослив для грудничка очень полезен и оказывает на организм малыша лечебное действие. Кроме того, этот продукт имеет отличный вкус, который обычно очень нравится детям.
Педиатры нередко рекомендуют блюда из чернослива малышам, особенно в зимне-весенний период, когда свежих овощей и фруктов, в которых много витаминов, практически нет.
Компот из чернослива можно давать малышам с полугодовалого возраста или даже раньше.
Польза компота из чернослива для грудничка
Такой компот поможет малышу при запорах, а ведь с этой проблемой довольно часто сталкиваются дети на первом году жизни, когда пищеварительная система еще не до конца сформирована и не может полноценно функционировать. Чернослив активизирует перистальтические движения кишечника. Кроме того, в этом сухофрукте присутствует много витаминов и минералов, таких как аскорбиновая кислота, фосфор, каротин, магний, железо, кальций и прочие.
Рецепт компота из чернослива для грудничка
Для вкусного компота потребуется на 200 г сухих ягод 100 г сахара и 600 мл чистой воды.
Готовится компот следующим образом:
- Ягоды предварительно тщательно перебираются и промываются теплой водой.
- Подготовленные сухофрукты помещаются в выбранную кастрюлю, туда же насыпают сахар и заливается горячая вода.
- Компоненты компота хорошо перемешиваются, а затем кастрюлю ставят на огонь.
- Компот доводится до кипения, после чего вариться на медленном огне около 20 минут.
- Затем необходимо остудить напиток до такой температуры, чтобы малыш не обжегся.
Сахар не является обязательным ингредиентом компота. Так как чернослив сам по себе очень сладкий, можно уменьшить количество добавляемого сахара или обойтись совсем без него.
Рецепт приготовления напитка из кураги и чернослива для грудничка
Сухофрукты берутся в равных количествах. На 500 г такой смеси понадобится 2 литра чистой воды и 200 г сахара.
Способ приготовления:
- Чернослив и курагу следует хорошо промыть водой.
- Сухофрукты замачиваются в теплой чистой воде и оставляются примерно на час.
- Воду наливают в выбранную емкость (кастрюлю) и ставят на огонь.
- После того, как вода закипит, в кастрюлю насыпают остальные ингредиенты.
- Варить компот нужно до размягчения ягод, занимает это, как правило, около четверти часа.
- Готовый напиток остужают и процеживают, после чего его можно пить.
Отвар из чернослива для грудничка
Одним из блюд из чернослива для грудничка является отвар. Он подходит малышам, достигшим 5-6 месячного возраста.
Этот продукт поможет ребенку справиться с проблемой запоров, которая часто мучает детей первого года жизни. Особенно полезен такой напиток малышам-искусственникам.
Если малыш находится на естественном вскармливании, то при появлении проблем со стулом блюда из чернослива лучше употреблять не ребенку, а кормящей маме.
Рецепт отвара из чернослива для грудничка
На 100 г сухофруктов потребуется 20 г сахара и 400 мл чистой воды.
Способ приготовления:
- В 100 г чернослива содержится примерно 20 ягод сушеной сливы без косточек. Если же в выбранных ягодах присутствуют косточки, то их нужно удалить до начала готовки.
- Чернослив тщательно промывают теплой водой и высыпают в небольшую емкость.
- Туда же наливают холодную воду и всыпают сахар (добавлять сахар не обязательно, вкус отвара будет сладким и без него).
- Ягоды, залитые водой, ставят на огонь и доводят до кипения.
- После этого емкость снимают с огня, накрывают крышкой и оставляют для настаивания.
- Стоять отвар должен до тех пор, пока не остынет полностью.
Рецепт настоя из чернослива для грудничков
Настой из этих сухофруктов готовится еще проще, чем отвар. Для этого около 10 ягод тщательно промываются чистой водой, а затем помещается в выбранную емкость и заливается кипящей водой.
В таком виде настой оставляют на ночь. Утром напиток готов. Малышу его можно давать по маленькой ложке, но только до полудня, чтобы не нарушать сон ребенка.
Настой помогает справиться с запорами у маленьких детей.
В качестве прикорма чернослив для грудничков можно использовать в любом виде: компот, отвар, пюре. При этом обязательно нужно обратить внимание на реакцию ребенка на этот продукт. Нельзя давать чернослив малышу при расстройствах пищеварения и поносах.